Gnocchi di patate che sanno di terra e di mare, canederli allo Speck che trasudano Impero Asburgico e  strucolo salato che sa di alto Ad...

E' un segalino cotto come si deve e poi imbottito con il wurstelone rosa Lyoner e con i croccanti cetriolini agrodolci chiamati Gurken...

Tra malghe e prati alti  sul fronte della WW1 sulla dorsale de l Corno Battisti,  con il gruppo del Pasubio da un lato e la Vallarsa dall...

Preparare i peperoncini per l'olio d'oliva piccante da insalate. La loro piccantezza è varia e  non sempre quelli verdi sono i più i...

Dal ponte Kopferbrücke alla Reschner Alm lungo la ex-strada militare che risale il versante italiano del Piz Lat / Dreiherrenspitze . Il Piz...

I würstel bianchi sono noti come “salsicce bavaresi”, “ Weisswurste ” in tedesco. Impasto di carne di vitello, prezzemolo, pepe e noce mosca...

Passeggiata fra i prati del minuscolo altopiano sospeso sopra Borgo Valsugana; ritorno opzionale dal sentiero di arroccamento della WW1. Il ...