Indifferenza per i valori del luogo, una bella dose di cattivo gusto, attrazione fatale per l'estetica del degrado. Un cafonal in versione gentrificata e politicamente corretta, una variante trendy del più aggressivo gustaccio cafonal, tipo Croazia. |
Un esempio per tutti: l'antico angolo del pesce nella piazza del mercato medioevale è ormai ridotto a fondale dell'ennesimo baretto inutile e dannoso, con la sua tappezzeria di cartelli, sgabelli e plastiche colorate. Ma nei social si legge:
"Fischbänke di Bolzano: bella la location (due enormi banchi del pesce in marmo bianco adibiti a tavoli), ottime le bruschette, feno-menale il famoso proprietario, il mitico Rino Zullo, più conosciuto come Cobo: ecco 3 motivi per pas-sare dal Fischbänke! Il locale, ormai un cult, esprime appieno il genio creativo di Cobo e le contaminazioni dei paesi in cui ha vissuto: un’esplosione di colori, note e sapori! Ordinate un Hugo, un paio di bruschette e regalatevi una chiacchierata con lui … fidatevi!"
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