giovedì 24 dicembre 2020

Colazione di Natale 2020: lo strudel con la panna

Fornelli&Coronavirus. Arrangiato in casa, così, grazie ai componenti della Coop. E' quasi un assemblaggio industriale, ma di questi tempi...
mangiare in montagna
Nei caffè austriaci l'Apfelstrudel mit Sahne è molto più diffuso che da noi. Questa é solo una versione semplificata (pasta sfoglia Coop, mele Gala, cannella in polvere, uva sultanina, noci tritate e panna della Coop). I caffè viennesi, é ovvio, sanno fare di meglio.
mangiare in montagna
Cottura in forno a 180° per 20 o 25 minuti e poi una spruzzata di panna (anch'essa della Coop) e niente zucchero a velo, purtroppo terminato proprio quando scattava il lock-down. Mentre, all'esterno, il Coronavirus continua a darsi da fare.

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