Cuscus con straccetti di pollo cotti in una abbondante peperonata giallorossa. Cucinato dopo il tramonto, in un pomeriggio novembrino.
Cuscus con peperonata giallorossa e straccetti di pollo. Va detto che i grani del cuscus (grano duro macinato grosso, più del semolino) si adattano a tutto perfino ai crauti, che crescono nelle terre alte, dove il cereale più coltivato é la segale. |
Gli straccetti di pollo sono stati lasciati cuocere nella peperonata. |
Per il cuscus (anch'esso precotto della Coop): metterlo a bollire seguendo le istruzioni.
👉E quando il sole finalmente va giù, a temperatura ambiente, magari inzuppandoci anche un po' di pane di segale, riesce a far dimenticare che ormai il freddo é arrivato.
Nessun commento:
Posta un commento