Tramezzini con i crauti e i cetriolini in agrodolce

I toast farciti con i crauti e i Gurken si possono preparare anche dentro casa. Poi basta tagliarli a mezzo ed ecco che sono "tramezzini"...

Per il trasporto avvolgerli nella carta stagnola. Il pane da toast viene dal supermercato come anche i Gurken, i popolari cetriolini in agrodolce. I crauti, invece, sono quelli avanzati dalla sera prima, dopo essere stati cucinati in teglia assieme ai Würstel.

Nella cottura dei crauti non erano mancate le bacche di ginepro nè le carote soffritte.

Questi tramezzini si possono avvolgere nella carta di alluminio per essere portati nello zaino ma sono ottimi anche per il rito casalingo dell'apericena, specialmente se siamo d'inverno e specialmente se siamo costretti nel chiuso di una casa magari un po' piccola.

👉Basta avere una piccola piastra elettrica. E' sicuramente un buon modo per riciclare gli avanzi dei crauti della sera prima senza che gli odori se ne vadano a spasso per la casa. E i Gurken da parte loro non hanno problemi di conservazione.