Nel clima che cambia: una macedonia alpina di ananas&banane con mele Golden&frutti di bosco

More, frutti di bosco, mele, melone e banane su una base di ananas sciroppato. Con poco Grand Marnier e anche un pochino di zucchero.

Una macedonia mista che sembra stare a metà strada fra il terzo mondo e i frutti di bosco a-chilometro-zero di casa nostra. Succede in un'estate valsuganotta davvero molto afosa, forse più ancora di quella appena passata.

Da sinistra: mele Golden, banane mercato, mirtilli neri e more dell'orto con frago-

le "del Claudio", melone Coop. Resta fuori dalla foto l'ananas sciroppato di Man-

dacarù, arrivato fin qui in un bel barattolo di latta in stile USA...

Diciamo che il caldo asfissiante di questa estate 2024 giustifica ampiamente la presenza di fresche macedonie di frutta, e questo anche la sera.

E' pur sempre una botta di fresco per il fine grigliata nelle calde giornate estive, ma anche da sola, come è successo in questo caso. Perchè anche dopo ferragosto il caldo mi ammazza.

👉Però rimpiango il freddo del ghiaccio e della neve, con i suo corredo di guanti, berretti, maglioni e pile; e che nostalgia dei piumini e dei piumoni di quando ancora nevicava!

Il ribes rosso dell'orto è perfettamente maturo, come le more e le fragole, e tutti assieme cedono all'ananas un poco del loro sapore.