Il mangiare leggero di queste umide serate afose

Niente salumi, niente formaggi, no barbecue. E quel che resta aiuta molto in queste afose serate estive.

Serate sotto al gazebo ma senza tagliere e a barbecue spento. Restano soprattutto le insalate fredde, che non devono essere solo di verdura: uova sode e patate lesse, innanzitutto, ma anche gli snobbati sgombri sott'olio. Col prosciutto e melone e i frutti di bosco.